Der Kaviar darf sich zu einen der teuersten Viktualien weltweit zählen. Die Feinkostspezialität aus den Eiern des Störs, krönt nicht nur auf vielfältigste Weise die Kreationen der First Class Cuisine. Er ist vor allem ein Gaumenvergnügen der besonderen Art. Schon in der Antike schätzte man die edle Speise. Als „Schwarzes Gold“ tituliert, verkörperte er auf den Tafeln der feinen Gesellschaft, Reichtum und Macht. Man verstand es, auch zu jenen Zeiten zu genießen, und seine Gäste mit luxuriösen Delikatessen zu beeindrucken und zu verwöhnen.
Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über Geschichte, Herkunft und den Unterschied zwischen den einzelnen Sorten.
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